Tacos au Cantal

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Tacos au Cantal

Pour 4 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 13 minutes

Ingrédients

16 Tranches de Cantal AOP IQF Grand Fermage

4 Grandes tortillas de blé

80g Frites allumettes

4 Merguez

2 Oignons rouges

QS Sauce barbecue

QS Huile d'olive

QS Sel et poivre

Les étapes de la recette

Cuire les frites allumettes.

Émincer les oignons rouges et détailler les merguez en rondelles. Faire revenir le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et en fin de cuisson ajouter la sauce barbecue. Assaisonner et réserver.

Disposer au centre de chaque tortilla, les frites allumettes préalablement assaisonnées, 2 tranches de Cantal AOP Grand Fermage IQF et la poêlée d’oignons rouges et merguez à la sauce barbecue.

Rabattre les bords de la tortilla sur la garniture en serrant bien, retourner les tacos, les surmonter de 2 autres tranches de Cantal AOP Grand Fermage IQF et passer sous le grill.

Tacos au Cantal

Ingrédients

Les étapes de la recette

Dos de Cabillaud et Sa Sauce Fraîche Safranée

Pizza Veggie Artichaut

Velouté de Potimarron au Chèvre

Tian de Légumes et Sabayon à la Crème Fraîche

Wrap de Chèvre et Légumes Marinés

Verrine Pêche, Coulis de Framboise et Chantilly

Feuilleté Chèvre Épinards

Tacos au Cantal

Pizza Veggie

Burger Poulet Mozzarella

Pizza Soleil Saint Marcellin

Pinsa au Pepperoni, Poivron rouge & bleu

Tarte Fine aux Figues et Crème Fraîche aux Pépites de Caramel

Clafoutis aux Abricots et Chèvre Frais

Sandwich Chèvre et Poulet

Tarte au Chèvre et aux Épinards

Pavé de Bœuf, Chèvre Façon Maître d'Hôtel, Écrasé de Pommes de Terre aux Olives

Tiramisu Caramel et Pommes

Pizza Thai Satay

Tarte Fine aux Figues et Chèvre

Burger à la Mozzarella

Poke bowl sucré-salé à la mangue fraîche et aux cubes de chèvre

Salade de Tagliatelles à la Crème

Bagel chèvre cendré et compotée d'abricots

Plateau Fraîcheur

Saint Marcellin Rôti au Sésame, Compotée d'Endives et Lardons

Risotto Crémeux aux Crustacés

Burger Végétarien Chèvre Légumes

Dessert Oriental Kunafa

Saltimbocca de Veau au Chèvre

Poêlée de Saint-Jacques au Bleu et Fines Herbes

Pizza au Maroilles et Poitrine Fumée

Velouté de Potimarron aux Cubes de Chèvre

Crème d'Avocat au Fromage Blanc

Quiche au Maroilles

Salade d'Automne aux Betteraves et au Bleu

Salade Automnale

Assiette Complète

Burger Bretzel au Chèvre Miel

Panna Cotta Mozzarella

Tost’O’Chèvre en verrines salées et sucrées

Pizza Spianata, Pecorino & Miel Pimenté

Pizza Crevettes Et Gingembre

Bruschetta aux Cubes de Chèvre

Salade Automnale aux Palets de Chèvre Toastés

Gratin de Ravioles à l'Italienne

Croquetas

Saint Marcellin Pané

Mini Tatin à l'Ananas

Le Burger Chèvre

Quiche au chèvre et lardons

Crackers au Chèvre Chaud et Fruits Frais

Sandwich Ciabatta au Provolone Fumé

Croissants salés

Palourdes Farcies

Salade de Chèvre Chaud

Timbale de Fruits Frais

Focaccia aux Cubes de Chèvre

Tatin de Fenouil et Carottes à la Crème Parfumée au Cumin

Salade de Chèvre Chaud au Cabécou

Macaron Caramel

Sablé Fruits Rouges, Citron Caviar et Crème Fraîche

Club sandwich Nordique

Pasta Box

Flammekueche aux Mini Bûchettes de Chèvre

Burger Savoyard aux Diots et au Reblochon

Lasagnes de Ratatouille au Reblochon

Assiette Composée au Chèvre

Bruschetta au Reblochon

Feuilleté au Chèvre et aux Épinards

Pizza Chèvre & Courgettes Grillées

Arancinis Cœur Filant Mozzarella

Tarte au Camembert

Gratin de Carottes et Panais au Cumin

Pizza Courgette, Ricotta & Pancetta

Quinoa Végétarien

Burger de Saumon Frais et Chèvre à Rôtir