CANTADORA est LA MARQUE qui permet d’accéder à la tradition culinaire italienne avec une facilité d’usage.
Son savoir-faire reconnu et sa qualité régulière font de Cantadora un gage de confiance absolue pour tous les amoureux de la cuisine généreuse et conviviale.
Elle accompagne et rassemble tous les professionnels de la restauration autour de la bonne cuisine italienne.
La mozzarella 45% MG/ES Cantadora est adaptée aux fours à bois et à sole. Elle résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche, sa fonte est rapide.
Elle offre un très bon pouvoir filant et grâce à sa texture onctueuse et fondante, elle rend vos pizzas généreuses et gourmandes. Son goût lacté et légèrement salé rehausse la saveur de toutes vos pizzas.
Une mozzarella de qualité constante avec une belle coloration, une fonte homogène, un filant d’exception et un goût lacté authentique.
CANTADORA propose aux professionnels des ingrédients fromagers faciles et pratiques à mettre en œuvre pour partager une cuisine généreuse et conviviale.
APPARTENANCE
À l’amour des bons produits
À la cuisine italienne généreuse et conviviale
Au respect du savoir-faire
À la transmission culinaire italienne
CONFIANCE
Dans l’origine du produit
Dans la qualité de fabrication
Dans sa fiabilité produit
ACCESSIBILITÉ
Pour un produit « traditionnel »
Pour la réalisation de pizzas et de spécialités italiennes
Pour un produit de qualité à un prix accessible
Cantadora est une marque qui appartient à la seconde coopérative laitière française et est issue de ses valeurs. Marque majeure et engagée de la filière laitière de la coopérative Agrial, elle est fière de maîtriser une production locale qui défend l’intérêt de ses producteurs en leur assurant des débouchés.
Notre coopérative regroupe 3430 producteurs de lait français et a pour objectif de permettre à nos éleveurs de défendre leurs intérêts en s’appuyant sur la gouvernance coopérative (un homme, une voix). Avec la force de la coopérative, nous accompagnons nos producteurs au quotidien pour qu’ils puissent vivre de leur métier correctement et durablement.
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