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La crème UHT 35 % de matière grasse est idéale pour les préparations nécessitant une texture à la fois fluide et onctueuse. Son aspect homogène garantit une mise en œuvre facile et un résultat régulier.
Grâce à son excellente tenue au foisonnement, elle est particulièrement adaptée à la réalisation de crèmes fouettées, mousses, desserts, mais aussi de nombreuses préparations sucrées et salées
Crème légère (lait), stabilisant : E407.
Soit 1,03kg