CANTADORA est LA MARQUE de mozzarella pour pizza PROFESSIONNELLE qui permet d’accéder à la tradition culinaire italienne avec une facilité d’usage.
Son savoir-faire reconnu et sa qualité régulière font de Cantadora un gage de confiance absolue pour tous les amoureux de la cuisine généreuse et conviviale.
Elle accompagne et rassemble tous les professionnels de la restauration autour de la bonne cuisine italienne.
La mozzarella 45% MG CANTADORA, en pain et formats râpé, cossette est adaptée aux fours à bois et à sole. Elle résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche, sa fonte est rapide.
La Mozzarella Fior di Latte CANTADORA offre une découpe en gros brins pour un excellent rendement à la cuisson. Elle dispose d’une texture fondante, d’un filant incomparable, d’une fonte lente et reste blanche même à haute température.
La gamme CANTADORA, idéale pour tous les types de fours, sublimera vos pizzas, pinsas, arancinis, focaccias, paninis et autres recettes pour une cuisine italienne généreuse et gourmande.
Une mozzarella de qualité constante avec une belle coloration, une fonte homogène, un filant d’exception et un goût lacté authentique.
CANTADORA est fière de proposer une mozzarella pour pizza professionnelle qui incarne l’essence de l’Italie. En associant la tradition culinaire italienne à une qualité exceptionnelle, Cantadora se positionne comme la marque de référence pour les professionnels de la restauration. Notre fromage à pizza est spécialement conçu pour offrir une fonte parfaite et une saveur incomparable à toutes vos créations culinaires. Grâce à notre expertise et à notre engagement envers la qualité, vous pouvez compter sur Cantadora pour sublimer vos pizzas avec une texture onctueuse, un goût délicieusement lacté et une générosité sans pareille.
Faites confiance à Cantadora et laissez votre créativité s’exprimer dans chaque recette de pizza que vous réalisez.
À l’amour des bons produits
À la cuisine italienne généreuse et conviviale
Au respect du savoir-faire
À la transmission culinaire italienne
Dans l’origine du produit
Dans la qualité de fabrication
Dans sa fiabilité produit
Pour un produit « traditionnel »
Pour la réalisation de pizzas et de spécialités italiennes
Pour un produit de qualité à un prix accessible
Cantadora est une marque qui appartient à la seconde coopérative laitière française et est issue de ses valeurs. Marque majeure et engagée de la filière laitière de la coopérative Agrial, elle est fière de maîtriser une production locale qui défend l’intérêt de ses producteurs en leur assurant des débouchés.
Notre coopérative regroupe 3430 producteurs de lait français et a pour objectif de permettre à nos éleveurs de défendre leurs intérêts en s’appuyant sur la gouvernance coopérative (un homme, une voix). Avec la force de la coopérative, nous accompagnons nos producteurs au quotidien pour qu’ils puissent vivre de leur métier correctement et durablement.
Découvrez également la marque Cantadora accessible désormais en GMS : Cantadora – La mozzarella recommandée par les professionnels pour les consommateurs.
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