Crème fraîche épaisse légère 15% MG
La crème fraîche épaisse légère 15% MG est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.
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La crème fraîche épaisse 30% MG possède une texture épaisse et lisse, et un aspect homogène. Sa saveur est franche et légèrement acide.
C’est un bon agent de liaison en cuisson et pour les appareils. Elle possède un bon pouvoir nappant à chaud.
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Crème fraîche épaisse 30% MG
La crème fraîche épaisse légère 15% MG est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.
La crème fraîche liquide est obtenue par écrémage d’un lait entier pasteurisé.
