Saint Marcellin IGP coupelle grès filmée
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Saint Marcellin IGP Couturier
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Couturier

Saint Marcellin IGP coupelle grès filmée

80 g

Le Saint Marcellin tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors. Ce fromage rond au cœur crémeux bénéficie de l’appellation IGP (Indication Géographique Protégée) depuis fin 2013.

Ses 20 jours d’affinage lui confèrent une texture souple et un goût doux qui s’affirme en vieillissant.  Ce fromage à croûte fine fleurie possède une pâte lisse et homogène tandis que sa forme est ronde.

Idéal sur plateau ou à chaud, le Saint Marcellin IGP est présenté dans une coupelle en grès.

Ingrédients

Lait de vache (origine : France) thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lait), flore d’affinage.

Types de conditionnement

Caisse bois de 8 Saint Marcellin IGP en coupelle grès filmée

soit 640 g

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