Tacos au Cantal

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Tacos au Cantal

Name: Tacos au Cantal
Ingredients: 16 Tranches de Cantal AOP IQF Grand Fermage; 4 Grandes tortillas de blé; 80g Frites allumettes; 4 Merguez; 2 Oignons rouges; QS Sauce barbecue; QS Huile d'olive; QS Sel et poivre

Pour 4 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 13 minutes

Ingrédients

16 Tranches de Cantal AOP IQF Grand Fermage

4 Grandes tortillas de blé

80g Frites allumettes

4 Merguez

2 Oignons rouges

QS Sauce barbecue

QS Huile d'olive

QS Sel et poivre

Les étapes de la recette

Cuire les frites allumettes.

Émincer les oignons rouges et détailler les merguez en rondelles. Faire revenir le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et en fin de cuisson ajouter la sauce barbecue. Assaisonner et réserver.

Disposer au centre de chaque tortilla, les frites allumettes préalablement assaisonnées, 2 tranches de Cantal AOP Grand Fermage IQF et la poêlée d’oignons rouges et merguez à la sauce barbecue.

Rabattre les bords de la tortilla sur la garniture en serrant bien, retourner les tacos, les surmonter de 2 autres tranches de Cantal AOP Grand Fermage IQF et passer sous le grill.

Tacos au Cantal

Ingrédients

Les étapes de la recette

Saint Marcellin Pané

Feuilleté au Chèvre

Risotto Crémeux aux Crustacés

Galettes Brocolis et Chèvre

Duo de wrap aux Finger food chèvre et mozzarella

Velouté de Potimarron au Chèvre

Burger à l'Italienne

Cupcakes au Chèvre Frais et aux Framboises

Feuilleté au Chèvre et aux Épinards

Salade à l'Italienne aux Finger Food Mozzarella

Tacos Estival aux Cabécous

Wrap de la Mer

Pizza jambon à la Truffe et au Speck

Panini Mozzarella

Dos de Cabillaud et Sa Sauce Fraîche Safranée

Salade de Pâtes et Cubes de Chèvre

Salade de Poirée et Chèvre Rôti au Cumin

Mini Tatin à l'Ananas

Pizza auvergnate Au Cantal, bleu et noix

Salade veggie

Gratiné de Tomates et Aubergines au Taleggio

Smoothie Mangue, Orange et Chèvre Frais

Cannelloni d'Aubergine, Cœurs d'Artichaut, Citron et Mascarpone

Poulet Farci et Pommes Grenailles

Velouté de Potimarron aux Cubes de Chèvre

Salade Asiatique

Quinoa Végétarien

Pizza 4 Fromages

Pizza Dolce Vita

Pizza picante Chorizo et jalapeños

Tartelettes aux Mini Bûchettes de chèvre, Courgettes et Tomates

Tartiflette au Reblochon AOP

Burger de Poulet Pané au Bleu Fondant

Pizza Balsarucola

Tost’O’Chèvre en 4 Toasts

Bruschetta au Reblochon

Sandwich Chèvre et Poulet

Burger à la Mozzarella

Panier Feuilleté Épinard et Chèvre

Sandwich duo de choux et Sainte Maure de Touraine AOP

Panini Taleggio

Clafoutis de Chèvre et Tomates Cerises à l'Origan

Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais

Lasagne Légumes et Camembert

Conchiglioni Farcis aux Champignons et Lard

Pizza Spianata, Pecorino & Miel Pimenté

Pizza Chèvre & Courgettes Grillées

Focaccia aux Cubes de Chèvre

Bouillon Curry et Cubes de Chèvre

Sandwich Pita Indien

Pizza 3 fromages

Petits Lardés Chèvre

Pizza Melanzanaglio

Wraps de Palets de Chèvre Pané et Salsa d’Avocats

Pasta Box aux Cubes de Chèvre

Croque-monsieur au canard confit et bleu

Tartelette au Chèvre et Petits Légumes

Pizza Pance’timo

Croissants Rolls

Tian de Légumes Et Mozzarella

Burger Auvergnat

Tartare de Tomate et Thon au Basilic et Fromage de Chèvre Frais

Sandwich Kebab

Feuilleté Chèvre Épinards

Pizza Pinsa

Quiche au chèvre et lardons

Salade de Chèvre Chaud au Cabécou

Assiette Composée au Chèvre

Tarte au Camembert

Salade d'Endives et Cubes de Chèvre

Pizza Pesto Roquette

Gâteau Moelleux aux Pommes et à la Crème

Burger au Cabécou

Rôti de Veau Façon Orloff

Tourte Fondante Pomme de Terre et Crème de Cerfeuil

Tatin de Fenouil et Carottes à la Crème Parfumée au Cumin

Sandwich à la Parisienne