Burger Végétarien Sainte Maure de Touraine AOP

Ciseler la coriandre. Mélanger le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonner et ajouter la coriandre. Réserver.

Hacher les oignons et les faire rissoler. Ajouter le sucre de canne et déglacer à la sauce soja. Laisser compoter.

Snacker les steaks de soja. Déposer les tranches de Sainte Maure de Touraine AOP IQF sur les steaks et laisser fondre.

Dresser les burgers : sur le pain, étaler la préparation réalisée avec le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel, disposer la salade, les oignons, le steak de soja snacké avec les tranches de Sainte Maure de Touraine AOP IQF.