Sainte Maure de Touraine AOP IQF
IQF Tranche de Sainte Maure de Touraine AOP
Vous êtes intéressé ?
Contactez-nous
Sainte Maure de Touraine AOP IQF
Sainte Maure de Touraine AOP IQF
Ingrédients fromagers surgelés - IQF

IQF Tranche de Sainte Maure de Touraine AOP

9 g

Fabriqué à partir de lait cru de l’aire d’appellation, puis moulé à la louche et affiné 10 jours au minimum, le Sainte Maure de Touraine bénéficie de l’AOP et se place au 1er rang des AOP caprines de France en volume.

Grâce à sa croûte légèrement vermiculée, à sa pâte blanche homogène et lisse et à son goût caprin typé, la tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est un ingrédient fromager pratique à utiliser.

Son AOP valorise les recettes de sandwichs, de salades, ou encore de feuilletés…

Ingrédients

Lait cru de chèvre entier de l’aire de l’appellation, sel, colorant : charbon végétal, présure caprine, ferments lactiques et d’affinage (dont lait).

Types de conditionnement

Colis de 8 boîtes de 500 g

soit 4 kg

Colis de 2 x 5 kg

soit 10 kg

Logo Iqf
citation iqf

Notre sélection de recettes en vidéos

Burger Végétarien Sainte Maure de Touraine AOP

Recettes associées au produit Découvrez nos fiches recettes

Pizza Preziosa

Salade Croquante au Sainte-Maure AOP

Pizza Sparagus

Pizza Torino

Sandwich Sainte Maure AOP

Burger de Sainte-Maure de Touraine

Sandwich duo de choux et Sainte Maure de Touraine AOP

Poke bowl Verde

Vous aimerez aussi ces produits

Sainte Maure de Touraine AOP

250 g

Classé 1ère AOP caprine en volume, ce fromage au lait cru est reconnaissable à sa forme tronconique et à sa paille de seigle.

IQF Tranche de chèvre cendré - 42 mm

7 g

La tranche de chèvre affiné cendré 42 mm Soignon est un ingrédient fromager pratique d'utilisation pour de nombreuses recettes.

IQF Tranche de chèvre affiné - 42 mm

7 g

La tranche de chèvre affiné 42 mm Soignon présente une croûte blanche à l'extérieur, un parfum et un goût caprin prononcés.

IQF Tranche de chèvre affiné - 55 mm

10 g

La tranche de chèvre affiné 55 mm Soignon est un fromage au parfum et au goût caprin affirmés.

IQF Tranche de chèvre affiné - 78 mm

20 g

La tranche de chèvre affiné 78 mm Soignon est un fromage au goût caprin prononcé présentant une croûte extérieure blanche.

IQF Tranche de chèvre non affiné - 42 mm

7 g

La tranche de chèvre non affiné 42mm Soignon, de texture onctueuse et au léger goût caprin, est un ingrédient pratique à utiliser.

IQF Tranche de chèvre non affiné - 55 mm

10 g

La tranche de chèvre non affiné 55 mm Soignon est un fromage au goût caprin léger et à la texture onctueuse.

Finger Food de chèvre IQF

20 g

De forme ludique, ce Finger Food Soignon se compose d'un fromage de chèvre fondant, savoureux, enrobé d’une panure croustillante.

IQF Cube de chèvre non affiné

1 g

Le cube de chèvre non affiné Soignon surgelé est une forme originale d’ingrédient fromager pour renouveler vos idées de recettes.

IQF Cube de Bleu

1 g

Le cube de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéal pour rehausser la saveur de vos plats.

IQF Cabécou Soignon

IQF Cabécou

35 g

Palet de chèvre affiné sur toutes ses faces, le Cabécou Soignon est idéal pour les salades de chèvre chaud.

Découvrir tous nos produits