Lasagnes au Veau et aux Légumes du Soleil
Pour
4 personnes
Préparation
20 minutes
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4 personnes
Préparation
20 minutes
Râper le pain de Mozzarella Cantadora.
Émincer l’oignon, hacher l’ail et les tomates.
Faire revenir la farce de veau, les oignons et l’ail dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les tomates. Laisser mijoter et assaisonner.
Tapisser le fond de votre plat de crème fraiche Grand Fermage.
Parsemer de Mozzarella Cantadora, surmonter de feuilles de lasagnes et recouvrir d’une fine couche de farce de veau à la tomate.
Déposer de fines lamelles de courgettes et parsemer de Mozzarella Cantadora.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par la Mozzarella Cantadora.
Détailler le jambon cru en julienne et en parsemer les lasagnes.
Enfourner.
Le pain offre une texture souple, facile à râper et à découper, au couteau comme à la trancheuse.
La crème fraîche 30% de matière grasse est idéale pour des préparations onctueuses.
