La crème fraîche 30% de matière grasse est idéale pour des préparations onctueuses.
Elle a un bon goût de crème acidulé et possède un grand pouvoir nappant. Sa texture est épaisse et lisse.
Elle s’utilise à chaud comme à froid en sauces, quiches, tartes, tourtes, etc.
Crème fraîche pasteurisée (origine France), ferments lactiques (dont lait).
soit 1.2 kg
soit 6 kg
soit 6 kg
soit 5 kg
La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.
La crème fraîche 30% de matière grasse est obtenue à partir de lait biologique.
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