Sainte Maure blanc sous cristal
300 g
Ce fromage au goût légèrement typé chèvre et acidulé plaît aux amateurs de fromages de chèvre non affiné.
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Le Sainte Maure cendré est un fromage de chèvre non affiné aux notes acidulées.
Il possède un goût caractéristique du chèvre et une croûte cendrée.
Lait de chèvre pasteurisé (origine : UE), sel, ferments (dont lait), colorant : charbon végétal (0.01%), coagulant.
soit 1,6 kg
Ce fromage au goût légèrement typé chèvre et acidulé plaît aux amateurs de fromages de chèvre non affiné.
Classé 1ère AOP caprine en volume, ce fromage au lait cru est reconnaissable à sa forme tronconique et à sa paille de seigle.
Le Picodon tient son nom de l'Occitan, et il est fabriqué dans la Drôme à partir d'un lait de chèvre cru.
Le Saint Marcellin IGP est un fromage possédant une forme ronde et une croûte fine et fleurie.
Le Saint Marcellin tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors.
Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l'IGP depuis fin 2013.
Ce fromage onctueux à croûte fleurie se rapproche du Saint Marcellin par sa méthode de fabrication et son goût.
Affiné pendant 3 jours, le crottin Traiteur accompagne un plateau de fromages et est l'ingrédient idéal des salades de chèvre.
Sa croûte légèrement vermiculée lui confère un aspect traditionnel.
