Pizza 3 Fromages
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Pizza 3 Fromages

Pour 1 pizza
Préparation 5 minutes
Cuisson 2 minutes

Ingrédients

40 g Cubes de Bleu IQF Ligueil
3 Tranches de Raclette IQF Ligueil
3 Tranches de Cantal
80 g Mozzarella râpée 40% MG/ES Maestrella
1 Pâton à pizza
QS Sauce tomate
QS Roquette

Notre recette en vidéo

Image vidéo

Les étapes de la recette

Étaler le pâton. 

Répartir la sauce tomate puis la Mozzarella Maestrella.

Déposer les tranches de Cantal, les tranches de Raclette IQF Ligueil ainsi que les cubes de Bleu IQF Ligueil. 

Enfourner.

A la sortie du four, finir le dressage en disposant de la roquette sur la pizza.

Pour réaliser cette recette

IQF Cube de Bleu
1 g

Le cube de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéal pour rehausser la saveur de vos plats.

Tranche de Raclette IQF Ligueil
IQF Tranche de Raclette
15 g

La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.

Mozzarella_Maestrella_rapé_2,5 kg
Mozzarella 40% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

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