Tranche de Raclette IQF Ligueil
IQF Tranche de Raclette
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Tranche de Raclette IQF Ligueil
Tranche de Raclette IQF Ligueil
Ingrédients fromagers surgelés - IQF Ligueil

IQF Tranche de Raclette

15 g

La tranche de raclette est une pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, affinée pendant 8 semaines minimum. Sa pâte est lisse et homogène avec une croûte lavée et son goût est franc : typique de la raclette.

De texture souple à froid, fondante et onctueuse à chaud, cet ingrédient facile à utiliser est idéal pour les raclettes, mais aussi pour la réalisation de tartes salées, feuilletés, pizzas, sans oublier les salades et entrées de saison.

Tranche (L x l) : irrégulière 75 x 70 mm

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments (dont lait), coagulant, conservateur de surface (E235).

Types de conditionnement

Colis de 8 boîtes de 500 g

soit 4 kg

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