Rouleaux de Printemps au Finger Food de Chèvre et aux Légumes
Pour
10 personnes
Préparation
25 minutes
Cuisson
2 à 7 minutes
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10 personnes
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25 minutes
Cuisson
2 à 7 minutes
Détailler les betteraves en fins bâtonnets et les avocats en lamelles. Couper les feuilles de laitue en deux.
Frire les Finger Food de Chèvre IQF Soignon.
Humidifier les feuilles de riz.
Déposer la laitue au centre d’une feuille de riz, surmonter de quelques bâtonnets de betterave, de quelques lamelles d’avocat et d’un Finger Food de Chèvre IQF Soignon.
Rabattre les extrémités droite et gauche de la feuille de riz sur la garniture, puis la partie basse avant de rouler le tout en serrant bien.
Servir avec une sauce à base de nuoc-mâm.
De forme ludique, ce Finger Food Soignon se compose d'un fromage de chèvre fondant, savoureux, enrobé d’une panure croustillante.
