Duo de Wrap aux Finger Food Chèvre et Mozzarella
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Duo de Wrap aux Finger Food Chèvre et Mozzarella

Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes
Cuisson 7 minutes

Ingrédients

8 Finger Food Chèvre IQF Soignon
8 Finger Food Mozzarella IQF Maestrella
200 g Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel
8 Petites galettes de blé aux céréales
200 g Pesto vert
10 Tomates cerises
8 Feuilles de basilic
4 Feuilles de laitue
60 g Chou rouge
QS Huile d'olive
QS Aneth fraîche
QS Baies roses
QS Sel et poivre

Les étapes de la recette

Disposer les Finger Food de Chèvre Soignon et Mozzarella Maestrella surgelés sur une plaque puis les placer au four pendant 7 minutes à 185°C.

Râper le chou rouge finement, trancher les tomates cerises et hacher l’aneth.

Réaliser le wrap Finger Food Chèvre Soignon :

Tartiner quatre galettes de Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel, parsemer d’aneth hachée et de baies roses, disposer une feuille de salade sur chaque galette, deux Finger Food de Chèvre Soignon et une poignée de chou rouge. Arroser d’huile d’olive, assaisonner, rouler et réserver.

Réaliser le wrap Finger Food Mozzarella Maestrella :

Étaler le pesto vert sur les galettes restantes, disposer les tranches de tomates cerises, quelques feuilles de basilic et deux Finger Food Mozzarella Maestrella sur chaque galette. Arroser d’huile d’olive, assaisonner et rouler.

Présenter deux wraps par personne, l’un au chèvre, l’autre à la mozzarella.

L'astucedu chef

Alternative : il est possible de remplacer le pesto vert par du pesto rosso !

Pour réaliser cette recette

IQF Finger Food Mozzarella pané
20 g

Ce savoureux bâtonnet de Mozzarella pané Maestrella est enrobé d’une panure épicée croustillante qui renferme de la mozzarella.

Finger Food de chèvre IQF
20 g

De forme ludique, ce Finger Food Soignon se compose d'un fromage de chèvre fondant, savoureux, enrobé d’une panure croustillante.

Fromage de chèvre à tartiner - Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel
Tost'O'Chèvre
750 g

Le Tost’O’Chèvre est un fromage de chèvre à tartiner au goût typé de chèvre et à la texture lisse, homogène et fondante en bouche.

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