IQF Tranche de Raclette
15 g
La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.
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Pour
4 personnes
Préparation
5 minutes
Cuisson
5 à 8 minutes
Préchauffer le four sur position gril.
Peler et émincer l’oignon et les pommes de terre.
Dans une poêle, faire fondre le Beurre Plaquette AOP doux Grand Fermage et faire revenir l’oignon. À mi-cuisson, ajouter les pommes de terre, puis réserver.
Disposer les tartines de pain sur une plaque allant au four.
Répartir les oignons, les pommes de terre sur les tartines.
Ajouter le jambon sec et recouvrir de 4 Tranches de Raclette IQF Ligueil par tartine.
Enfourner au milieu du four pour environ 5 à 8 minutes de cuisson.
La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.
Elaboré au cœur de la Vendée à partir de crème fraîche maturée lentement pendant 16 heures minimum.
