IQF Tranche de Bleu
21 g
La tranche de Bleu est un fromage à pâte persillée au lait de vache, à la texture fine, ferme et fondante.
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La tranche de Fourme d’Ambert est un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé.
Elle possède une texture fondante, un goût piquant et une forme caractéristique de cette pâte persillée AOP.
Cet ingrédient à la technologie IQF est pratique à utiliser et idéal dans vos applications pizzas, feuilletés, tartines, sandwichs et burgers.
DDM* : 12 mois
soit 10 kg
IQF Tranche de Fourme d’Ambert
La tranche de Bleu est un fromage à pâte persillée au lait de vache, à la texture fine, ferme et fondante.
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La tranche de mozzarella est un fromage à pâte filée à fonte rapide et homogène.
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