Saint Marcellin IGP
80 g
Le Saint Marcellin est fabriqué dans le Dauphiné avec du lait entier de vache.
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Affiné pendant 20 jours minimum, ce fromage à pâte molle offre une croûte fleurie vermiculée de couleur beige.
Son goût est prononcé grâce à son affinage prolongé.
coupelle grès
Saint Marcellin IGP haute sélection
Le Saint Marcellin est fabriqué dans le Dauphiné avec du lait entier de vache.
Ce fromage a la forme d’un petit palet rond. Sa croûte est fine et de couleur ivoire.
Ce fromage au lait cru est de forme élancée pyramidale.
Ce fromage AOP au lait cru est fabriqué à Tournon dans l’Indre (36).
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