IQF Tranche de Reblochon AOP
La tranche de Reblochon AOP Ligueil est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, affinée pendant 15 jours min.
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Pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
20 minutes
Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles.
Les faire cuire dans l’eau bouillante pendant au moins 10 minutes.
Émincer les oignons et les faire dorer dans une poêle, puis ajouter les lardons et laisser cuire quelques minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Disposer la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin puis répartir la moitié du mélange lardons et oignons.
Renouveler l’opération avec le reste des ingrédients.
Napper avec la Crème fraîche épaisse 30% MG Grand Fermage puis répartir les Tranches de Reblochon AOP IQF Ligueil sur l’ensemble de la surface du plat.
Enfourner 20 minutes.
La tranche de Reblochon AOP Ligueil est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, affinée pendant 15 jours min.
La crème fraîche 30% de matière grasse est idéale pour des préparations onctueuses.
