Tian de Légumes et Mozzarella
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Tian de Légumes et Mozzarella

Pour 4 personnes
Préparation 20 minutes

Ingrédients

Mozzarella pain 45% MG/ES Cantadora
Tomates
Courgettes
Aubergine
Gousse d'ail
Pignons de pin
Thym
Huile d'olive
Sel et baies roses

Les étapes de la recette

Frotter votre plat avec la gousse d’ail et hacher le reste.

Trancher finement les tomates, les courgettes, l’aubergine ainsi que la Mozzarella Cantadora.

Arroser le fond de votre plat d’huile d’olive et ranger vos légumes en rosace en alternant aubergine, courgette, tomate et les tranches de Mozzarella Cantadora.

Parsemer d’ail, de pignons de pin et de quelques branches de thym.

Arroser à nouveau d’huile d’olive, assaisonner de sel et de baies roses concassées puis enfourner.

Pour réaliser cette recette

Mozzarella 45% MG/ES Pain
1kg

Le pain offre une texture souple, facile à râper et à découper, au couteau comme à la trancheuse.

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