Burger Végétarien Chèvre Légumes
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Burger Végétarien Chèvre Légumes

Pour 4 personnes
Préparation 25 minutes
Cuisson 2 minutes

Ingrédients

8 Tranches de Chèvre Affiné IQF Soignon
100g Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel
4 Grands pains burger, de préférence aux graines
2 Tomates cœur de bœuf mûres
4 Steaks de légumes prêts à cuire
Quelques feuilles de salade type batavia
Baies roses
4 brins Ciboulette
Sel et poivre du moulin

Les étapes de la recette

Faire griller légèrement les pains burger dans un grille-pain ou au four pendant 5 minutes.

Laver et découper les tomates en grandes rondelles.

Laver et égoutter la salade.

Dans une poêle, réchauffer les steaks de légumes à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté.

Sur la base des pains, déposer quelques feuilles de salade.

Tartiner de Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel puis déposer une belle rondelle de tomate sur chaque pain.

Déposer le steak encore chaud et le surmonter de 2 grandes Tranches de Chèvre Affiné IQF Soignon.

Assaisonner le chèvre de sel, poivre, baies roses concassées et parsemer de ciboulette ciselée.

Refermer le burger et servir !

L'astucedu chef

Il existe beaucoup de steaks végétariens bio mais aussi des palets de légumes à décliner selon vos goûts !

Pour réaliser cette recette

IQF Tranche de chèvre affiné - 78 mm
20 g

La tranche de chèvre affiné 78 mm Soignon est un fromage au goût caprin prononcé présentant une croûte extérieure blanche.

Fromage de chèvre à tartiner - Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel
Tost'O'Chèvre
750 g

Le Tost’O’Chèvre est un fromage de chèvre à tartiner au goût typé de chèvre et à la texture lisse, homogène et fondante en bouche.

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