Gratin de cabillaud et chèvre frais Soignon Professionnel

Eurial food service & industry > Recettes > Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes

Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes

Name: Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes
Ingredients: 250 g Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel; 500 g Filets de cabillaud morcelés; 200 g Brocolis; 150 g Carottes; 150 g Pommes de terre; 10 cl Crème fraîche légère épaisse 15% MG Grand Fermage; 1 cs Ciboulette hachée; 1 Jaune d’œuf; 1/2 Citron; Sel et poivre du moulin

Pour 4 personnes

Préparation 15 minutes

Cuisson 25 minutes

Ingrédients

250 g Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel

500 g Filets de cabillaud morcelés

200 g Brocolis

150 g Carottes

150 g Pommes de terre

10 cl Crème fraîche légère épaisse 15% MG Grand Fermage

1 cs Ciboulette hachée

1 Jaune d’œuf

1/2 Citron

Sel et poivre du moulin

Les étapes de la recette

Éplucher et laver les carottes et pommes de terre. Les couper en rondelles. Séparer et laver les petits bouquets de brocolis.

Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Plonger les légumes et laisser cuire 8 à 10 minutes. Les égoutter et réserver.

Dans un saladier, mélanger le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel avec la Crème fraîche 15% MG Grand Fermage, le jaune d’œuf, la ciboulette hachée et le jus du demi-citron. Saler et poivrer.

Beurrer un plat à gratin.

Disposer les légumes, les morceaux de cabillaud et l’appareil au Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel. Enfourner pendant environ 15 minutes.

Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes

Ingrédients

Les étapes de la recette

Pour réaliser cette recette

Vous aimerez aussi ces recettes

Tian de Légumes et Sabayon à la Crème Fraîche

Clafoutis de Chèvre et Tomates Cerises à l'Origan

Verrines Saumon et Chèvre

Wrap de Légumes et Crevettes à la Crème

Cupcakes au Chèvre Frais et aux Framboises

Lasagne Saumon Poireau

Tarte fine au Chèvre et aux tomates de saison

Burger à l'Italienne

Tarte Fine de Légumes à la Crème

Burger Bretzel au Chèvre Miel

Conchiglioni Farcis aux Champignons et Lard

Quiche Raclette, Courgette et Champignons

Quiche aux Légumes

Galettes Brocolis et Chèvre

Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais

Nougat Glacé aux Fruits Secs et Fromage de Chèvre Frais

Clafoutis aux Abricots et Chèvre Frais

Sandwich Pita Indien

Tost’O’Chèvre en 4 Toasts

Club sandwich Nordique

Burger Poulet Chèvre Miel

L’authentique Burger Chèvre

Duo de wrap aux Finger food chèvre et mozzarella

Potage

Mini Burger Apéritif

Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes

Burger végétarien roquette, chèvre et framboises

Sandwich au Chèvre Cendré et ses Légumes

Tost’O’Chèvre en 3 Sauces Froides pour Salade

Club Sandwich au Tost'O'Chèvre

Veggie Burger Chèvre et Bleu

Club Sandwich au Chèvre

Feuilleté au Chèvre et aux Épinards

Sandwich Kebab'O'Poulet

Bagel au Saumon

Gratin de Ravioles à l'Italienne

Velouté de Courgettes au Tost'O'Chèvre

Maki Zen au Chèvre

Burger Oriental

Tourte Légumes Camembert

Flammekueche

Tarte au Chèvre et aux Épinards

Wrap de la Mer

Sandwich au Chèvre Frais, Crevettes et Fines Herbes

Sandwich Kebab

Mousse Chèvre et Bleu

Wrap duo de Chèvre

Tost’O’Chèvre en verrines salées et sucrées

Sandwich Scandinave

Sandwich Chèvre et Poulet

Quiche au chèvre et lardons

Pizza Méli Mélo

Burger Végétarien Sainte Maure de Touraine AOP

Saltimbocca de Veau au Chèvre

Flan Carotte et Chèvre

Burger Végétarien Chèvre Légumes

Smoothie Mangue, Orange et Chèvre Frais

Tartare de Tomate et Thon au Basilic et Fromage de Chèvre Frais

Pavé de Bœuf, Chèvre Façon Maître d'Hôtel, Écrasé de Pommes de Terre aux Olives

Le Burger Chèvre

Burger de Saumon Frais et Chèvre à Rôtir

Velouté de Carottes au Fromage de Chèvre Frais

Pizza Preziosa

Sandwich Club Fraîcheur au Chèvre