Eurial food service & industry > Recettes > Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais

Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais

Name: Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais
Ingredients: 435 g Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel; 35 g Haricots verts cuits; 30 g Pois gourmands cuits; 70 g Asperges vertes; 95 g Carottes en bâtonnets; 60 g Crème liquide; 10 g Feuille de gélatine; 2 pincées Sel fin; 2 pincées Mélange aux 5 baies moulues; 10 g Échalotes hachées surgelées; 10 g Ciboulette hachée surgelée

Pour 7 personnes

Préparation 60 minutes

Cuisson 15 minutes

Ingrédients

435 g Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel

35 g Haricots verts cuits

30 g Pois gourmands cuits

70 g Asperges vertes

95 g Carottes en bâtonnets

60 g Crème liquide

10 g Feuille de gélatine

2 pincées Sel fin

2 pincées Mélange aux 5 baies moulues

10 g Échalotes hachées surgelées

10 g Ciboulette hachée surgelée

Les étapes de la recette

Faire cuire les légumes séparément, puis les rafraîchir rapidement pour leur garder une belle couleur.

Réserver au frais.

Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients avec le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel.

Monter en alternance une couche de chèvre, une couche de légumes, une couche de chèvre, etc…

Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures.

Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais

Ingrédients

Les étapes de la recette

Pour réaliser cette recette

Vous aimerez aussi ces recettes

Pavé de Bœuf, Chèvre Façon Maître d'Hôtel, Écrasé de Pommes de Terre aux Olives

Saltimbocca de Veau au Chèvre

Burger Oriental

Burger à l'Italienne

Wrap de la Mer

Burger Poulet Chèvre Miel

Burger de Sainte-Maure de Touraine

Sandwich Kebab

Velouté de Carottes au Fromage de Chèvre Frais

Club sandwich Nordique

Wrap duo de Chèvre

Sandwich au Chèvre Cendré et ses Légumes

Conchiglioni Farcis aux Champignons et Lard

Burger végétarien roquette, chèvre et framboises

Club Sandwich au Tost'O'Chèvre

Burger Végétarien Sainte Maure de Touraine AOP

Maki Zen au Chèvre

Sandwich Club Fraîcheur au Chèvre

Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais

Mousse Chèvre et Bleu

Sandwich Chèvre et Poulet

Smoothie Mangue, Orange et Chèvre Frais

Tartare de Tomate et Thon au Basilic et Fromage de Chèvre Frais

Bagel au Saumon

Sandwich à la Parisienne

Duo de wrap aux Finger food chèvre et mozzarella

Burger de Saumon Frais et Chèvre à Rôtir

Sandwich Kebab'O'Poulet

Veggie Burger Chèvre et Bleu

Club Sandwich au Chèvre

Potage

Clafoutis aux Abricots et Chèvre Frais

Mini Burger Apéritif

Verrines Saumon et Chèvre

Galettes Brocolis et Chèvre

Flan Carotte et Chèvre

Sandwich Pita Indien

Nougat Glacé aux Fruits Secs et Fromage de Chèvre Frais

Cupcakes au Chèvre Frais et aux Framboises

Sandwich Scandinave

Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes

Burger Bretzel au Chèvre Miel

Burger Végétarien Chèvre Légumes

Sandwich au Chèvre Frais, Crevettes et Fines Herbes