IQF Tranche de chèvre affiné - 55 mm
10 g
La tranche de chèvre affiné 55 mm Soignon est un fromage au parfum et au goût caprin affirmés.
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La tranche de chèvre affiné 78 mm présente une croûte blanche à l’extérieur, une texture légèrement friable, un parfum et un goût caprin prononcés.
Cet ingrédient fromager est pratique à utiliser et idéal pour de nombreuses recettes : pizzas, plats cuisinés, quiches, tartes et tourtes salées, sandwichs, paninis, salades …
Convient aux végétariens.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page dédiée à la marque Soignon.
Lait de chèvre pasteurisé (origine UE), sel, ferments (dont lait), coagulant.
soit 4 kg
soit 10 kg
| Pour 100g | %AR** | |
|---|---|---|
Énergie
| 1 208 kJ/ | 14% |
Matières grasses | 23g | 33% |
Dont acides gras saturés | 16g | 80% |
Glucides | 1g | 0% |
Dont sucres | 1g | 1% |
Protéines | 20g | 40% |
Sel | 1,5g | 25% |
**Apport de Référence pour un adulte-type (8400kJ / 2000kcal)
La tranche de chèvre affiné 55 mm Soignon est un fromage au parfum et au goût caprin affirmés.
La tranche de chèvre affiné 42 mm Soignon présente une croûte blanche à l'extérieur, un parfum et un goût caprin prononcés.
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