IQF Tranche de Raclette
15 g
La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.
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La tranche de Camembert est un fromage à pâte molle à croûte fleurie. Grâce à sa dénomination « Camembert », cet ingrédient fromager valorise les recettes.
C’est un ingrédient fromager pratique à utiliser en sandwichs, paninis, toasts, ou encore pour des pizzas, des tartes salées…
Convient aux végétariens
Dimensions des tranches variables :
Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments (dont lait), coagulant.
soit 4 kg
soit 10 kg
| Pour 100g | %AR** | |
|---|---|---|
Énergie | 1 186 kJ/ | 14% |
Matières grasses | 24g | 34% |
Dont acides gras saturés | 16g | 80% |
Glucides | <0,5g | 0% |
Dont sucres | <0,5g | 1% |
Protéines | 17g | 34% |
Sel | 1,5g | 25% |
**Apport de Référence pour un adulte-type (8400kJ / 2000kcal)
La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.
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