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Depuis 130 ans, la marque SOIGNON incarne l’excellence et le savoir-faire français en matière de fromages de chèvre. Si elle est aujourd’hui connue du grand public pour ses incontournables bûches et fromages frais, SOIGNON est aussi un partenaire de confiance pour les industriels de l’agroalimentaire et les professionnels de la Restauration.
Fondée en 1895, la marque SOIGNON est née au cœur des Deux-Sèvres, berceau de l’élevage caprin en France. Depuis ses débuts, elle n’a cessé de cultiver l’art du fromage de chèvre, en s’appuyant sur un réseau d’éleveurs passionnés et sur des recettes traditionnelles, revisitées au fil des générations.
Aujourd’hui, SOIGNON est la première marque de fromages de chèvre en France et en Europe, forte de plus de 130 ans d’expertise. Elle propose une large gamme de produits qui répondent aux attentes des consommateurs en quête d’authenticité et de qualité.
Au-delà des rayons des grandes surfaces, SOIGNON accompagne également depuis de nombreuses années les industriels de l’agroalimentaire dans le développement de leurs recettes; ainsi que les professionnels de la Restauration.
Grâce à son expertise fromagère et à sa capacité d’adaptation, la marque propose une palette variée de produits – affinés, non affinés, à tartiner, BIO… – et sous différentes formes en bûche, en palet, en portion… Une large gamme de fromages de chèvre et d’ingrédients fromagers pour répondre à toutes les attentes des industriels de l’agroalimentaire et des professionnels de la restauration et s’adapter à toutes les préparations culinaires de pizzas, salades, sandwichs, burgers, tartes, feuilletés, sauces…
Cette activité dédiée aux professionnels repose sur :
SOIGNON s’engage également au quotidien pour une filière caprine durable. La marque soutient plus de 600 éleveurs partenaires, valorise le lait de chèvre français et veille à réduire son impact environnemental à travers des actions concrètes sur ses sites de production.
Aujourd’hui, SOIGNON continue d’innover et de s’adapter aux tendances du marché, tout en préservant ce qui fait sa force : la qualité de ses produits, la maîtrise de son savoir-faire et la proximité avec ses partenaires, qu’ils soient distributeurs, restaurateurs ou industriels.
Depuis 130 ans, SOIGNON écrit ainsi une histoire commune avec les professionnels de l’agroalimentaire et de la Restauration, autour du goût, de l’exigence et de la passion du fromage de chèvre; un ingrédient tendance !
De fait, « il faut une chèvre exceptionnelle pour faire des fromages d’exception ! ».
