Burrata congelée
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Bontà Viva

Burrata congelée

100g

Fabriquée à la main au cœur de la région des Pouilles, dans le sud-est de l’Italie, La burrata Bontà Viva est un fromage au lait de vache à pâte filée, avec un cœur crémeux fondant et très gourmand.

La burrata est un ingrédient tendance et incontournable de la restauration italienne, elle peut se consommer nature avec un simple filet d’huile d’olive et une pincée de sel. Souvent servie entière, elle peut aussi s’utiliser en garniture sur vos pizzas, vos bruschettas ou dans vos recettes de pâtes.

Avec sa couleur blanche, son goût frais et délicat et sa texture onctueuse, elle ensoleillera vos cartes printemps-été en exprimant avec brio toute la générosité de la cuisine italienne. Vos clients seront conquis !

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, crème UHT 41% (crème ; protéines de lait ; agent épaississant : amidon de maïs modifié ; stabilisants : carraghénnane, gomme de cellulose ; émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, esters lactiques de mono- et diglycérides d’acides gras, régulateur d’acidité : acide lactique) sel, présure.

Types de conditionnement

Colis de 8 pots

soit 2.3kg

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