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Etaler le pâton à pizza.
Ajouter le concassé de tomates et garnir de Mozzarella Maestrella.
Ajouter le chorizo et le poivron rouge.
Enfourner.
Parsemer de tomates cerises à la sortie du four.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
