IQF Tranche de Maroilles AOP
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Ingrédients fromagers surgelés - IQF Ligueil

IQF Tranche de Maroilles AOP

15 g

La tranche de Maroilles AOP est un fromage à pâte molle à croûte lavée, issue de lait de vache pasteurisé ; sa pâte est souple et onctueuse avec une croûte homogène, lisse et brillante ; sa texture est souple à froid, fondante et crémeuse à chaud.

Sa saveur corsée, d’une force agréable et sans outrance permet de l’associer à la tarte au Maroilles (nommée aussi Goyère), aux gratins, aux pizzas ou de réaliser une sauce pour accompagner viandes, volailles, poissons ; ou encore en fin de repas sur un plateau de fromages.

Appellation d’Origine Protégée (AOP) : originaire de la Thiérache, zone de production dans les départements de l’Aisne et du Nord.

Tranche : (L x l x e) : 6 cm x 5 cm x 0,6 cm

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments (dont lait), présure.

Types de conditionnement

Colis de 8 boîtes de 500 g

soit 4 kg

Colis de 2 x 5 kg

soit 10 kg

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