Name: Conchiglioni Farcis aux Champignons et Lard
Ingredients: 300 g de Mozzarella Fior di Latte Cantadora; 150 g de Tost’O’Chèvre Soignon; 2 cs de Crème fraîche épaisse 30% MG Grand Fermage; 30 conchiglionis; 450 g de champignons de Paris; Tranches de lard; Gousse d’ail; Branche de thym; Huile d’olive; Sel et poivre

Ingrédients

300 g de Mozzarella Fior di Latte Cantadora

150 g de Tost’O’Chèvre Soignon

2 cs de Crème fraîche épaisse 30% MG Grand Fermage

30 conchiglionis

450 g de champignons de Paris

Tranches de lard

Gousse d’ail

Branche de thym

Huile d’olive

Sel et poivre

Les étapes de la recette

Réaliser une brunoise de champignons.

Hacher la gousse d’ail et le lard.

Faire suer le tout dans un filet d’huile d’olive, assaisonner et ajouter la branche de thym.

Détendre le Tost’O’Chèvre Soignon avec la Crème fraîche épaisse Grand Fermage et ajouter le tout aux champignons.

Faire cuire les conchiglionis dans une eau bouillante.

Égoutter puis disposer dans un bac gastro et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Farcir les conchiglionis de farce aux champignons, parsemer de Mozzarella Fior di Latte Cantadora et enfourner 15 minutes.

Tost'O'Chèvre

750 g

Le Tost’O’Chèvre est un fromage de chèvre à tartiner au goût typé de chèvre et à la texture lisse, homogène et fondante en bouche.

Conchiglioni Farcis aux Champignons et Lard

Ingrédients

Notre recette en vidéo

Les étapes de la recette

Pour réaliser cette recette

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