Pizza Bleu et Pepperoni
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Pizza Bleu et Pepperoni

Pour 1 pizza
Préparation 8 minutes

Ingrédients

Mozzarella râpée 40% MG/ES Maestrella
Tranches de bleu IQF Ligueil
Sauce tomate
Poivron rouge
Poivron vert
Poivron jaune
Oignon rouge
Tranches de Pepperoni
Olives vertes

Les étapes de la recette

Épépiner et couper les poivrons en morceaux, détailler l’oignon rouge en quartiers.

Marquer les poivrons au grill.

Étaler la pâte à pizza.

Ajouter la sauce tomate, parsemer la Mozzarella Maestrella.

Disposer les poivrons grillés, les lamelles d’oignon rouge, les tranches de pepperoni et les tranches de bleu IQF Ligueil.

Enfourner.

Parsemer la pizza d’olives vertes à la sortie du four et servir.

Pour réaliser cette recette

Mozzarella_Maestrella_rapé_2,5 kg
Mozzarella 40% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

IQF Tranche de Bleu
21 g

La tranche de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéale pour rehausser la saveurs de vos plats.

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