Mozzarella Fior di Latte
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Cantadora

Mozzarella Fior di Latte

Barquette 2,5 kg

La Mozzarella Fior di Latte 45% MG/ES CANTADORA est un fromage à pâte filée fabriqué selon un processus simple : à partir de lait de vache, de ferments lactiques et sans conservateur.

Elle possède :

  • Un goût lacté authentique.
  • Une découpe traditionnelle en format gros brin (5 x 6,6 x 40 mm) pour un rendement optimal à la cuisson.
  • Une couleur qui reste blanche après cuisson.
  • Une texture fondante et un filant incomparable.
  • Une fonte lente et un fort pouvoir couvrant.

Elle s’adapte à tous les types de fours et résiste aux hautes températures. C’est l’ingrédient idéal pour sublimer vos recettes et apporter ce délicieux accent italien à vos pizzas, arancinis, foccacias, paninis, bruschettas…

Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page dédiée à la marque Cantadora.

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques (dont lait) coagulant.

Types de conditionnement

Colis de 4 barquettes

soit 10 kg

Recettes associées au produit Découvrez nos fiches recettes

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