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Mozzarella Fior di Latte
Barquette 2,5 kg
Fabriquée selon un processus simple : à partir de lait de vache, de ferments lactiques et sans conservateur.
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Pour
6 personnes
Préparation
20 minutes
Trancher les aubergines dans le sens de la longueur, les badigeonner d’huile d’olive et les passer au four.
Hacher les cœurs d’artichaut, zester et presser le citron.
Détendre le mascarpone avant de le mélanger avec les cœurs d’artichaut, le zeste de citron et le jus.
Assaisonner.
Déposer une cuillerée de ce mélange sur les tranches d’aubergine, les rouler et les déposer dans un bac gastro.
Parsemer de Mozzarella Fior di Latte Cantadora et enfourner.
Fabriquée selon un processus simple : à partir de lait de vache, de ferments lactiques et sans conservateur.
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