Pizza Mamma Mia
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Pizza Mamma Mia

Pour 1 pizza
Préparation 10 minutes

Ingrédients

Mozzarella râpée 45% MG/ES Cantadora
Tranches de provolone fumé IQF Maestrella
Sauce tomate
Tranches de prosciutto
Olives noires
Roquette
Piments rouges séchés

Les étapes de la recette

Abaisser la pâte à pizza.  

Étaler la sauce tomate, parsemer la Mozzarella Cantadora et disposer les tranches de Provolone fumé IQF Maestrella 

Enfourner.

Disposer les tranches de prosciutto à la sortie du four et quelques feuilles de roquette.

Parsemer la pizza d’olives noires et y disposer quelques piments rouges séchés avant de servir.

Alternative : il est également possible d’arroser la pizza d’huile pimentée.

Pour réaliser cette recette

Mozzarella Cantadora 45% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche, sa fonte est rapide.

IQF Tranche de Provolone fumé
13 g

La tranche de Provolone Fumé surgelée Maestrella est une pâte filée fabriquée en Italie.

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