Une question ?Contactez-nous
Éplucher et couper les poires en quartiers et l’oignon rouge en fines rondelles.
Abaisser la pâte à pizza.
Ajouter la sauce tomate, garnir de Mozzarella Cantadora, répartir les lamelles de poires, les rondelles d’oignon rouge et disposer les tranches de chèvre IQF Soignon. Enfourner.
Arroser la pizza d’un filet de miel à la sortie du four et terminer par quelques noisettes concassées. Servir aussitôt avec une salade de jeunes pousses en accompagnement ou à parsemer sur la pizza.
La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche, sa fonte est rapide.
La tranche de chèvre affiné 42 mm Soignon présente une croûte blanche à l'extérieur, un parfum et un goût caprin prononcés.
