Salade de Penne au Bleu

Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et rincer à l’eau froide – elles doivent rester al dente.

Mélanger le persil avec l’huile d’olive, le vinaigre de vin et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.

Ajouter ce mélange aux pâtes bien égouttées.

Mélanger ensuite avec les Cubes de Bleu IQF Ligueil et les amandes effilées.