Mousse chèvre bleu Soignon Professionnel
Mousse Chèvre et Bleu
Vous êtes intéressé ?
Contactez-nous
Partager

Mousse Chèvre et Bleu

Pour 4 personnes
Préparation 20 minutes

Ingrédients

150 g Cube de Bleu IQF Ligueil
250 g Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel
20 Beaux radis
3 Branches d’aneth
1 Branche de basilic
Sel, poivre

Les étapes de la recette

Laver les radis, l’aneth et le basilic.

Hacher les radis et en réserver 8 coupés en rondelles pour la décoration. Hacher l’aneth et 1/2 branche de basilic.

Battre le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel en émulsion façon chantilly. Ajouter les Cubes de Bleu IQF Ligueil.

Battre de nouveau puis incorporer les radis, les herbes et assaisonner si besoin.

Déposer du film étirable dans les moules, les remplir de mousse puis réserver au frigo pendant 5 heures .

Pendant ce temps, couper les radis en rondelles.

Une fois le temps écoulé, démouler en tirant sur le film étirable ou délicatement à l’aide d’un couteau.

Disposer les rondelles sur la mousse pour former une rosace.

Pour réaliser cette recette

IQF Cube de Bleu
1 g

Le cube de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéal pour rehausser la saveur de vos plats.

Fromage de chèvre à tartiner - Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel
Tost'O'Chèvre
750 g

Le Tost’O’Chèvre est un fromage de chèvre à tartiner au goût typé de chèvre et à la texture lisse, homogène et fondante en bouche.

Vous aimerez aussi ces recettes

Galettes Brocolis et Chèvre

Sandwich Chèvre et Poulet

Mousse Chèvre et Bleu

Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais

Burger Végétarien Chèvre Légumes

Poêlée de Saint-Jacques au Bleu et Fines Herbes

Cupcakes au Chèvre Frais et aux Framboises

Wrap de la Mer

Sandwich au Chèvre Frais, Crevettes et Fines Herbes

Pasta Box

Burger Végétarien Sainte Maure de Touraine AOP

Vidéo

Maki Zen au Chèvre

Club Sandwich au Tost'O'Chèvre

Mini Burger Apéritif

Salade d'Endives et Cubes de Bleu

Burger de Sainte-Maure de Touraine

Crumble Salé Pomme Raisin Fromage

Nougat Glacé aux Fruits Secs et Fromage de Chèvre Frais

Verrines Saumon et Chèvre

Burger Oriental

Burger Poulet Chèvre Miel

Saltimbocca de Veau au Chèvre

Sandwich au Chèvre Cendré et ses Légumes

Vidéo

Club Sandwich au Chèvre

Clafoutis aux Abricots et Chèvre Frais

Côte de Veau, Pommes Parisiennes et Sauce au Bleu

Sandwich Scandinave

Veggie Burger Chèvre et Bleu

Vidéo

Club Sandwich Bleu et Mozzarella

Vidéo

Club sandwich Nordique

Smoothie Mangue, Orange et Chèvre Frais

Le Burger Chèvre

Burger végétarien roquette, chèvre et framboises

Pizza 3 fromages

Vidéo

Burger Bretzel au Chèvre Miel

Flan Carotte et Chèvre

Pizza Torino

Velouté de Carottes au Fromage de Chèvre Frais

Duo de wrap aux Finger food chèvre et mozzarella

Sandwich Club Fraîcheur au Chèvre

Tartare de Tomate et Thon au Basilic et Fromage de Chèvre Frais

Pizza auvergnate Au Cantal, bleu et noix

Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes

Burger de Saumon Frais et Chèvre à Rôtir

Pavé de Bœuf, Chèvre Façon Maître d'Hôtel, Écrasé de Pommes de Terre aux Olives

Salade de Penne au Bleu

Sandwich Pita Indien

Wrap duo de Chèvre

Vidéo

Salade d'Automne aux Betteraves et au Bleu

Sandwich Kebab'O'Poulet

Bagel au Saumon

Burger à l'Italienne

Sandwich Kebab

Salade de Quinoa au Bleu

Vidéo

Conchiglioni Farcis aux Champignons et Lard

Vidéo