IQF Crumble de chèvre non affiné
Le Crumble de Chèvre est issu d'une pâte lactique de chèvre non affiné. Il possède un goût léger et une texture fine et fondante.
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Pour
10 personnes
Faire cuire le quinoa et le réserver.
Cuire les escalopes de poulet et les trancher.
Détailler les pommes en lamelles et couper grossièrement la trévise.
Répartir le quinoa ainsi que la trévise dans les barquettes.
Ajouter les lamelles de pomme verte, les cerneaux de noix, la trévise et l’émincé de poulet.
Parsemer de persil et du Crumble au chèvre non affiné IQF Soignon.
Accompagner de la sauce vinaigrette.
A servir en entrée, comme en plat complet !
Le Crumble de Chèvre est issu d'une pâte lactique de chèvre non affiné. Il possède un goût léger et une texture fine et fondante.
