Quiche Grand Fermage
Quiche au chèvre et lardons
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Quiche au chèvre et lardons

Pour 4 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes

Ingrédients

200 g Crème Fraîche "Spéciale Cuisson" 15% MG Grand Fermage
120 g Cubes de Chèvre Non Affiné IQF Soignon
160 g Pommes de terre
4 Œufs
120 g Lardons
400 g Pâte feuilletée
100 g Roquette
Poivre

Les étapes de la recette

Laver, éplucher et cuire les pommes de terre dans l’eau salée.

Faire revenir les lardons dans une sauteuse.

Dans un cul de poule mélanger les œufs, la Crème Fraîche « Spéciale Cuisson » 15% MG Grand Fermage et poivrer (ne pas saler).

Préchauffer le four à 180°C

Étaler la pâte feuilletée et chemiser le moule.

Couper et ajouter les pommes de terre cuites au fond du moule.

Disposer les lardons et les Cubes de Chèvre Non Affiné IQF Soignon sur le dessus.

Verser la préparation et enfourner 25 minutes à 180°C.

Après cuisson, attendre 5 minutes avant de démouler. Accompagner la quiche avec de la roquette et parsemer quelques feuilles sur le dessus en décoration.

Pour réaliser cette recette

Crème fraîche épaisse 15% MG
1 l / 5 l

La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.

IQF Cube de chèvre non affiné
1 g

Le cube de chèvre non affiné Soignon surgelé est une forme originale d’ingrédient fromager pour renouveler vos idées de recettes.

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