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Salade Automnale Soignon
Salade Automnale
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Salade Automnale

Pour 4 personnes
Préparation 12 minutes
Cuisson 12 minutes

Les étapes de la recette

Laver le brocoli, les asperges et les tomates rouges et vertes.

Porter à ébullition 2 rondeaux d’eau salée. Plonger les asperges dans l’eau bouillante pendant 12 minutes et renouveler pour le brocoli.

Ciseler la ciboulette.

Dès que les légumes sont cuits, les refroidir dans l’eau avec des glaçons et les égoutter.

Dans un cul de poule, mélanger les tomates coupées en deux, le brocoli, les asperges vertes, les graines de sésame, les Cubes de Chèvre Non Affiné IQF Soignon, la ciboulette, l’huile d’olive et le vinaigre de cidre. Saler et poivrer.

Bien mélanger le tout délicatement et servir frais dans une assiette creuse.

Ingrédients

200 g Cubes de Chèvre Non Affiné IQF Soignon
12 Asperges vertes
1 Brocoli
28 Tomates cerises rouges
12 Tomates cerises vertes
2 cuillères à soupe Sésame
6 Brins de ciboulette
2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe Huile d’olive
Sel, poivre

Pour réaliser cette recette

IQF Cube de chèvre non affiné
1 g

Le cube de chèvre non affiné Soignon surgelé est une forme originale d’ingrédient fromager pour renouveler vos idées de recettes.

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