Salade asiatique Soignon
Salade Asiatique
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Salade Asiatique

Pour 4 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 12 minutes

Ingrédients

240 g Cubes de Chèvre Non Affiné IQF Soignon
240 g Chou chinois
2 Carottes
1 Oignon jaune
12 Feuilles de menthe poivrée
400 g Filets de poulet
125 g Nouilles d'Asie
4 cl Huile végétale
10 g Beurre doux Vachette
4 cuillères à soupe Vinaigre de riz
4 cuillères à soupe Nuoc-mâm
4 cuillères à soupe Sauce soja

Les étapes de la recette

Laver les carottes et les feuilles de menthe et émincer le chou.

Râper les carottes, émincer l’oignon et les feuilles de menthe et ciseler la ciboulette.

Couper les filets de poulet en lanières, saler et poivrer.

Poêler les filets avec le beurre doux Vachette en les colorant.

Chauffer de l’eau salée avec 4 cl d’huile et plonger les nouilles dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. Une fois cuites, les refroidir et réserver.

Mélanger le tout avec les Cubes de Chèvre Non Affiné IQF Soignon.

Mélanger la sauce soja, le nuoc-mâm, le vinaigre de riz et verser sur la salade comme assaisonnement.

Pour réaliser cette recette

IQF Cube de chèvre non affiné
1 g

Le cube de chèvre non affiné Soignon surgelé est une forme originale d’ingrédient fromager pour renouveler vos idées de recettes.

Beurre plaquette doux et demi-sel Vachette
250 g

Convient parfaitement aux professionnels de la cuisine pour de nombreuses utilisations.

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