Pizza Roulée
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Pizza Roulée

Pour 1 pizza
Préparation 8 minutes

Ingrédients

Mozzarella râpée 40% MG/ES Maestrella
Sauce tomate
Basilic
Huile d’olive

Les étapes de la recette

Abaisser finement la pâte à pizza en un rectangle de 25 cm de largeur sur 35 cm de longueur environ.

Étaler la sauce tomate sur la pâte, parsemer la Mozzarella Maestrella, les feuilles de basilic et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Rouler la pizza sur elle-même dans le sens de la longueur.

Enfourner.

Couper la pizza roulée en tronçons et servir à l’apéritif ou en entrée avec une petite salade.

L'astucedu chef

Suggestion : ajouter un peu de couleurs à votre pizza roulée en y ajoutant une poêlée de courgettes coupées en brunoise.

Pour réaliser cette recette

Mozzarella_Maestrella_rapé_2,5 kg
Mozzarella 40% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

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