Lasagne Saumon Poireau Grand Fermage
Lasagne Saumon Poireau
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Lasagne Saumon Poireau

Pour 4 personnes
Préparation 12 minutes
Cuisson 29 minutes

Ingrédients

400 g Crème Fraîche "Spéciale Cuisson" 15% MG Grand Fermage
200 g Mozzarella 40% MG Maestrella
6 plaques Lasagnes
2 cuillères à soupe Huile d’olive
1 Oignon jaune
2 pincées Estragon déshydraté
2 branches Thym frais
350 g Saumon frais
1 Poireau
Sel, poivre

Les étapes de la recette

Laver le saumon et le poêler avec de l’huile d’olive pendant environ 4 minutes. Émietter le saumon en enlevant les arêtes puis conserver.

Laver, nettoyer et émincer le poireau et l’oignon. Dans une sauteuse, les faire dorer dans l’huile d’olive pendant 10 minutes. Assaisonner et ajouter l’estragon.

Précuire les plaques de lasagnes dans de l’eau chaude salée durant 4 minutes.

Dans un plat à four, disposer en alternance les plaques de lasagnes, le saumon et la Crème Fraîche « Spéciale Cuisson » 15% MG Grand Fermage. Renouveler 2 fois et finir par la Mozzarella 40% MG Maestrella.

Enfourner à 200°C pendant 15 minutes.

Laver et effeuiller le basilic frais, puis le parsemer sur la lasagne au moment de servir.

Pour réaliser cette recette

Crème fraîche épaisse 15% MG
1 l / 5 l

La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.

Mozzarella_Maestrella_rapé_2,5 kg
Mozzarella 40% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

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