Lasagne Saumon Poireau

Laver le saumon et le poêler avec de l’huile d’olive pendant environ 4 minutes. Émietter le saumon en enlevant les arêtes puis conserver.

Laver, nettoyer et émincer le poireau et l’oignon. Dans une sauteuse, les faire dorer dans l’huile d’olive pendant 10 minutes. Assaisonner et ajouter l’estragon.

Précuire les plaques de lasagnes dans de l’eau chaude salée durant 4 minutes.

Dans un plat à four, disposer en alternance les plaques de lasagnes, le saumon et la Crème Fraîche « Spéciale Cuisson » 15% MG Grand Fermage. Renouveler 2 fois et finir par la Mozzarella 40% MG Maestrella.

Enfourner à 200°C pendant 15 minutes.

Laver et effeuiller le basilic frais, puis le parsemer sur la lasagne au moment de servir.