Feuilleté au Chèvre et aux Épinards Soignon Professionnel
Feuilleté au Chèvre et aux Épinards
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Feuilleté au Chèvre et aux Épinards

Pour 4 personnes
Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes

Ingrédients

4 Chapel'Four Soignon Professionnel
400 g Épinards
10 cl Crème fraîche légère épaisse 15% MG Grand Fermage
1 Jaune d'œuf
1 Pâte feuilletée
Sel et poivre

Les étapes de la recette

Hacher les épinards.

Ajouter la Crème fraîche légère épaisse 15% MG Grand Fermage puis saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte feuilletée et la couper en 4 carrés de 10 cm x 10 cm pour réaliser les 4 feuilletés.

Répartir les épinards au centre en versant 2 bonnes cuillerées par feuilleté.

Ajouter 1 Chapel’Four Soignon Professionnel et replier les 4 coins de la pâte vers l’intérieur pour former un carré. Répéter l’opération 3 fois.

Poser les feuilletés sur une plaque allant au four et étaler de la dorure sur ceux-ci à l’aide d’un pinceau.

Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes.

Servir bien chaud accompagné d’une petite salade.

Pour réaliser cette recette

Palet de chèvre non affiné Chapel'Four SOIGNON PROFESSIONNEL
Chapel'Four - palet non affiné
20 g

Palet de chèvre non affiné avec un goût typé chèvre sans être fort, idéal pour les salades de chèvre chaud.

Crème fraîche épaisse 15% MG
1 l / 5 l

La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.

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