Clafoutis aux Abricots et Chèvre Frais

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la Maïzena.

Battre le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel et l’ajouter à la préparation.

Laver et dénoyauter les abricots. Beurrer des ramequins individuels (2 par personne).

Déposer 2 demi-abricots dans chaque ramequins. Verser l’appareil sur les abricots.

Les placer sur une plaque au four à 200° pour environ 30 minutes.