Pizza Provençale
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Pizza Provençale

Pour 1 pizza
Préparation 5 minutes

Ingrédients

Mozzarella râpée 40% MG/ES Maestrella
Tranches de Chèvre Affiné IQF Soignon
Sauce tomate
Tomates séchées
Champignons de Paris
Poivron vert
Filets d'anchois
Olives noires

Les étapes de la recette

Étaler la pâte à pizza.

Ajouter la sauce tomate et parsemer la Mozzarella Maestrella.

Disposer les Tranches de Chèvre Affiné IQF Soignon, les tomates séchées, les champignons émincés et le poivron détaillé en lamelles.

Finir avec les anchois et les olives.

Enfourner.

Pour réaliser cette recette

IQF Tranche de chèvre affiné - 55 mm
10 g

La tranche de chèvre affiné 55 mm Soignon est un fromage au parfum et au goût caprin affirmés.

Mozzarella_Maestrella_rapé_2,5 kg
Mozzarella 40% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

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