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Épépiner et couper les poivrons en morceaux, détailler l’oignon rouge en quartiers.
Marquer les poivrons au grill.
Étaler la pâte à pizza.
Ajouter la sauce tomate, parsemer la Mozzarella Maestrella.
Disposer les poivrons grillés, les lamelles d’oignon rouge, les tranches de pepperoni et les tranches de bleu IQF Ligueil.
Enfourner.
Parsemer la pizza d’olives vertes à la sortie du four et servir.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
La tranche de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéale pour rehausser la saveurs de vos plats.
