Inspiration d’Italie Focaccia au Tost’O’Chèvre & légumes grillés

Couper les courgettes en fines tranches dans la longueur, les badigeonner d’huile d’olive puis les faire griller dans une poêle ou sur un grill chaud pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Saler, poivrer et réserver.

Couper la focaccia en deux dans l’épaisseur.

Tartiner le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel sur la base de la focaccia puis arroser l’ensemble d’un filet d’huile d’olive.

Monter la focaccia en disposant les courgettes grillées, les tomates séchées puis 3 tranches de Bûche Sainte-Maure 400 g Soignon.

Ajouter la roquette et parsemer d’herbes aromatiques.

Refermer la focaccia, découper en parts.