Eurial food service & industry > Recettes > Tartelette de Figues et Taleggio

Tartelette de Figues et Taleggio

Name: Tartelette de Figues et Taleggio
Ingredients: 8 à 10 Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella; 1 Pâte brisée de 240 g; 2 cuillères à soupe Pignons de pin; 12 à 14 Figues fraîches de saison; 2 Brins de thym frais; Sel et poivre du Moulin

Pour 4 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 20 minutes

Ingrédients

8 à 10 Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella

1 Pâte brisée de 240 g

2 cuillères à soupe Pignons de pin

12 à 14 Figues fraîches de saison

2 Brins de thym frais

Sel et poivre du Moulin

Les étapes de la recette

Préchauffer le four th. 8, à 200/220°C.

Foncer quatre moules individuels avec la pâte brisée.

Les remplir de haricots secs ou petits galets de cuisson et faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.

Dans une poêle, faire fondre du beurre à feu moyen, ajouter les quartiers de figues et les faire revenir pendant 4 minutes en remuant délicatement.

Répartir les figues et leur jus dans les fonds de pâte cuits.

Parsemer de pignons de pin.

Disposer les Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella sur les figues en les superposant légèrement.

Assaisonner de sel, poivre et thym, puis enfourner 6 à 8 minutes.

Servir dès la sortie du four !

Tartelette de Figues et Taleggio

Ingrédients

Les étapes de la recette

Vous aimerez aussi ces recettes

Cake Chèvre et Noix

Plateau Fraîcheur

Cake au Chorizo et Cubes de Chèvre

Pizza Veggie Artichaut

Timbale de Fruits Frais

Pizza Sparagus

Sandwich Scandinave

Pizza Kebab aux Billes de Mozzarella

Chèvre Chaud en Salade d'Endives Carmine

Pizza Pancetta Olives

Clafoutis de Chèvre et Tomates Cerises à l'Origan

Salade Périgourdine au Chèvre

Pizza Thai Satay

Pizza jambon à la Truffe et au Speck

Sandwich Chèvre et Poulet

Burger de Poulet Pané au Bleu Fondant

Crackers au Chèvre Chaud et Fruits Frais

Pizza Automnale Au Potiron

Crème d'Avocat au Fromage Blanc

Mousse Chèvre et Bleu

Verrine Pêche, Coulis de Framboise et Chantilly

Pizza Méli Mélo

Salade Croquante au Sainte-Maure AOP

Pizza au Mètre, Fromage et Légumes d’Été Grillés

Pizza Dolce Vita

Salade de Pâtes et Cubes de Chèvre

Pizza picante Chorizo et jalapeños

Galette Poireau, Champignon, Lard et Chèvre

Assiette Complète

Tartiflette Revisitée en Pizza

Saint Marcellin Pané

Sandwich Chèvre Poulet et Crudités

Salade de Quinoa

Quiche aux Légumes

Salade de Pamplemousse et Chèvre

Croissants salés

Pizza Provolone Et Taleggio

Quiche au chèvre et lardons

Pizza Crevettes Et Gingembre

Tacos au Cantal

Feuilleté au Chèvre

Suprême de Pintade

Manakish Mozzarella

Salade Automnale aux Palets de Chèvre Toastés

Tacos Estival aux Cabécous

Spaghettis à la Crème de Poivrons et Cubes de Chèvre

Pizza Primavera

Velouté de Carottes au Fromage de Chèvre Frais

Salade de Concombre et de Chèvre aux Anchois

Velouté de Cresson

Tartelette de Figues et Taleggio

Tost’O’Chèvre en 3 Sauces Froides pour Salade

Veggie Burger Chèvre et Bleu

Lasagne Saumon Poireau

Sandwich au Chèvre Cendré et ses Légumes

Gratin de Courgettes et Saumon au Fromage Blanc

Pizza 4 Fromages

Pizza aux Cubes de Chèvres, à la crème de Cresson et Potimarron

Club Sandwich au Chèvre

Pizza Pepperoni au Bleu

Lasagne Légumes et Camembert

Pizza Chèvre, miel, pruneaux Et petits oignons caramélisés

Panier Feuilleté Épinard et Chèvre

Focaccia aux Cubes de Chèvre

Sablé Fruits Rouges, Citron Caviar et Crème Fraîche

Pizza Siracusa

Mini Pipe Rigate et Mozzarella

Tarte Normande

Bouillon Curry et Cubes de Chèvre

Gratin de courge et courgette au Cantal

Club Sandwich Bleu et Mozzarella

Salade à l'Italienne aux Finger Food Mozzarella

Quiche au Maroilles

Sandwich Chèvre Bacon

Cookie au Bleu et à la Raclette

Moelleux au Chocolat Cœur Coulant aux Cristaux de Sel